炒菜时锅里起火了怎么办

1、窒息法用锅盖或能遮住锅的大块湿布 从人体处朝前倾斜着遮盖到起火的油锅上，使燃烧着的油火接触不到到空气，便会因缺氧而熄灭。“锅盖灭火”方法简单易行，而且锅里的油也不容易被污染，相对来说也安全

3、釜底抽薪直接关掉煤气罐 从根本上切断火源

5、对于18岁以下的或从来都没做过饭的朋友们可以让一个经常做饭的陪同下操作 以防发生突发情况能及时处理