低油快手华夫饼

 时间:2026-02-18 01:40:35

1、除馅料外,所有材料混合成团,并揉成光滑的面团(稍微揉一会就好,无需出膜),盖保鲜膜冷藏发酵一晚,或者室温发酵至2倍大

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2、这是冷藏了一晚后的面团早上起床,取出

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3、称重,分成10个小团,滚圆

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4、逐个包馅,我这个是紫薯馅

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5、或者包黑芝麻馅,依据自己喜欢的口味就行,咸甜随意,咸味的馅料就把材料里的糖减一点

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6、包馅后滚圆,盖保鲜膜静置15(夏)——25(冬)分钟这个时间可以去洗漱或其他

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7、华夫饼机涂抹脱模膏,不粘的就省略此步骤

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8、中小火稍加热一下(相当于烤箱预热)将小面团放置于中心位置,盖上盖加热大概30秒左右,翻面加热

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9、两边加热至微鼓且金黄色,就代表做好了

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10、黑芝麻的好香

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11、无论是作为小点心还是早餐,华夫饼都是非常不错的选择呢!

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