教你做《西芹百合虾》

1、将食材依次准备好，西芹洗净切成小段备用。

2、百合用清水泡10分钟。捞出沥干。

3、将鲜虾去壳、剪去虾头，剔除虾线，用盐、料酒和鸡精和少量生分腌制一会儿。

4、将锅烧热，倒适量油，烧至温热，将西芹段和黑木耳略炒至熟，盛出备用。

5、锅中留油，将姜蒜粒爆香，倒入虾仁和西芹黑木耳翻炒均匀。

6、倒入百合，点水后，撒点盐和鸡精，即可出锅。