爆炒花蛤的做法

1、买来的花蛤放入盐水静置2小时以上

3、洗干净的花蛤沥干水分，小葱，小米椒生姜洗干净

5、锅烧热，先不放油，加入花蛤大火翻炒

7、另取一锅，烧热油

9、炒开的花蛤连汤倒入锅中

11、最后加入葱段，和水淀粉翻炒即可