梅干菜炖肉怎么做

1、梅干菜先洗干净。再切碎，放碗里泡着。肉就选五丐蘑哿要花肉，带肥带瘦。切麻将块大小就可以了大蒜，葱结，生姜，八角，陈皮；

3、锅里下少许油，加入沥干水的肉块煸炒出油，至表面微黄发干；

5、直接加水，加足量的水，加炖料。中大火炖1小时左右。肉绵软即可出锅。也可以移入炖锅，那样水就少放了；