大白菜冷冻保存方法

 时间:2024-10-13 06:23:48

1、家庭储存方法:储存大白菜的场所,既要通风,又要保持一定的温度。

大白菜冷冻保存方法

2、保鲜膜保存法:可以用塑料袋将每棵大白菜套住,并系上袋口。如果气温回升,室内温度在零度以上时,可以用塑料袋把白菜从上往下套,但是不用封口,把白菜根朝下放在地上就可以。这种方法可以使白菜存放更长的时间,并且叶子也会保持水分。

大白菜冷冻保存方法

3、报纸保存法:这种方法就是用报纸把每棵大白菜包裹起来,放到阴凉处,这样可以使白菜保鲜一个星期。

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4、冰箱储存法:家用冰箱冷藏室温度一般为2-6℃,白菜适合在家用冰箱中存放,但存放量受到限制。因白菜含水量高,保鲜过程中,外叶易萎蔫、芯内易腐烂,可用保鲜膜包裹、保鲜袋包装,适当保持包装内湿度,减少腐烂、萎蔫问题发生。

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