炒花蟹的做法

1、食材：鲜活的花蟹，两只。

3、准备葱段和姜片。

5、然后加入花蟹，翻炒片刻。

7、加入适量的酱油，清水，适量的盐和糖，大火，翻炒均匀。

9、盖锅，煮3~5分钟左右。

11、往蟹上淋上芡汁，并快速翻炒两下。

13、将蟹装起即可！