红薯麻团的做法

1、首先煮红薯，我是将整个红薯放入稀饭锅里煮的，这样节省了单独蒸煮红薯的过程。

2、将煮软烂的红薯捞出按压成泥。

3、趁热放入糯米粉和成软面团。注：我这是在稀饭锅里煮的红薯，因此水分较大，无需加水。

4、将和好的面团分成若干小份，取一份搓成团，按个窝包入白芝麻馅料。

5、搓圆。

6、粘上白芝麻。

7、锅中倒半锅油，油温热，下麻团，保持中小火，中间要不断的翻一翻，当麻团慢慢地漂浮起来，要压一压，这样可形成中空。炸成金黄色出锅。