1、青椒，西红柿，洋葱… （小茴香和香芹是可加可不加的，也可以放一些自己喜欢的其他蔬菜）
2、2.
把青椒的籽儿都掏空，保持青椒的完整。尽量不要弄破！ 洋葱用料理机搅碎（也可以切碎）茴香和香芹也切碎。
3、3.
取一个大盆，倒进一杯半的米，把准备好的其他食材都放进去
4、4.
放入橄榄油，黑胡椒，盐，五香粉，百里香（可选择的添加）番茄酱…也可以放一些自己喜欢的调料，咖喱粉什么的…但正宗的土餐一般就番茄酱盐黑胡椒不可缺少
5、5.
放入肉糜搅拌
6、6.
把搅拌好的食材填充进处理好的青椒中…装入三分之二就好，因为米饭熟了会膨胀。也不要过分挤压，挤的太瓷实里面的食材就不容易熟了
7、7.
把填充好的青椒整齐的，口朝上放入锅中。再切一小片西红柿给它们封口。然后沿着锅边加入凉水，快于青椒齐平就好。尽量避免把水浇入青椒里了。最后盖上锅盖，烧一小时左右，开始大火，等水烧开后转中火。
8、8.
水差不多烧完了…青椒米饭也就好啦
