老公鸡的做法

1、锅中注入五十毫升的食用油，中小火烧至七成热。

4、加入少许的料酒，去除鸡蛋腥味。

6、大火快速煸炒一分钟。

8、加入两克食盐入味。

10、现在秘密调味料开始出场，怎么样使得鸡肉变得酥烂呢？或者说更容易酥烂呢？那么就要加入白醋，在锅中滴入五毫升左右的白醋。

11、继续中小火烧十分钟。

13、大火一分钟收汁出锅。