包子馅的做法—菜馅

1、将香干清洗，切丁 2、将香菇、木耳泡发，洗干净，用手将水挤掉，然后切成碎粒，在锅中倒入菜籽油，将切好的生姜葱放入油中炸至浮于油面，将其捞出丢弃，再将切好的香菇粒、木耳倒入油中翻炒，炒好出锅待用 3、将青菜挑选好，清洗干净，然后用开水烫，烫好捞到凉水中冷却，然后用手将水拧干，切丁待用

2、将准备好的香干、香菇、木耳、青菜倒在一起，加入适量的熟芝麻、盐、糖、鸡精，搅拌均匀