部落生煎鸡怎么做？

1、鸡清洗干净，切成小块，加入生姜、香葱和食盐，搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制4小时。

2、生姜切片。

3、铺在锅底。

4、再铺上鸡肉，撒上干辣椒和花椒，淋上热油。

5、盖上盖子，大火，煮沸。

6、转小火，煮20分钟。

7、取出鸡肉和生姜。

8、放上香菜。