西红柿肥牛怎么做？

1、肥牛放入开水中，焯熟，香葱切碎。

2、西红柿去皮，切成小丁。

3、生抽、老抽、蚝油、食盐和番茄酱混合，搅拌均匀。

4、倒入玉米淀粉，搅拌均匀。

5、锅内倒入食用油，加热，放入香葱，大火，炒香。

6、加入西红柿和清水，中火，炖至熟烂。

7、倒入酱料，大火，煮沸。

8、放入肥牛，大火，收汁。

9、盛出，放凉。