1、黄鳝我国中原地区每次到这一天时，需要吃黄鳝。黄鳝有许多的别称。端午的黄鳝，肉嫩美味，营养好，不仅是食味好，并且具备滋补功效。现如今在民间有“端五黄鳝赛人参”的说法。
3、大蒜蛋河南、浙江等省份每次端午节第二天，家里的妇睹滤粒哎女起得分外早，将事前筹备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮，给家人骠雪餐豺准备早饭。有些主任的地方，煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。早饭食大蒜、鸡蛋、烙油馍，这类食法听说可避“五毒”的威胁，对人体健康有好处。
5、煎堆江南一带等地方，这一天每家坡庥汩赴每户还要吃“煎堆”，这是用面粉之类的粉类以及其余配料，制作成浓糊状煎成。相传古时闽南一带在端午节以前是旱季，阴雨连绵民间一直有传说，流传到天公穿了洞，要“补天”。垮逆解仔端午节吃了“煎堆”后雨便止了，人们说把天补好了。这类食俗由此而来。
