油鱼干如何做

1、 首先，准备好小鱼干，自带咸味和腥味，所以放在料酒（料酒中加上吨易坌荐切好的姜丝）里浸泡10-15分钟即可。

3、 然后，倒入适量的油，可以适量的多倒一些，开火。这样可以把小鱼干都煎了，比较方便。

5、 然后，看着鱼干的颜色变化，如果小鱼干变得颜色均匀且稍深就可以了。（大约10分钟左右）