如何制作美味啤酒鸭

1、准备材料

2、鸭洗净切块，辣椒切块

3、炒锅热油，放干辣椒，姜，蒜爆香，放鸭肉翻炒

4、大火炒至鸭肉干不出水，并且炒出部分鸭油

5、加生抽，老抽，糖，一个八角炒至上色

6、加入一瓶啤酒

7、大火烧开后，用中小火焖焖三十分钟

8、待汤汁基本收干，加青红椒，葱花翻炒，再加入盐调味，即可

9、香喷喷的鸭肉就好了