饭扫光美食之凉拌茄子做法

1、洗净茄子，将茄子切成条状（可以按照自己的喜好确定茄子条的大小）。

3、洗净香菜和葱，并切成小段。

5、将茄子和加入的调料混合均匀，并撒上香菜和葱进行调色。