1、准备好食材，牛肉买炖汤的那种。
2、将牛肉、胡萝卜、土豆、圆白菜、洋葱都切成丁状
3、西红柿在尾部用刀划个“十”字放入开水里煮一下，然后去掉皮再切成丁。
4、牛肉倒入煮开的水里焯一下，捞出沥干备用。
5、烧热炒锅下油，放入洋葱粒炒香后倒入胡萝卜粒与土豆粒翻炒两分钟，再倒入圆白菜粒与西红柿粒翻炒两分钟；加入少许的盐与蕃茄酱再炒两分钟关火。
6、将焯好的牛肉与炒好的配菜全部都倒入高压锅里，加入适量的清水盖上盖；我这里用的是电高压锅所以将时间调为30分钟。
7、煮好了打开锅盖看看，因为罗宋汤是稠稠的，如果水把握不好的话，可以加入面粉再煮至浓稠即可。装一碗饭淋一勺罗宋汤，小宝吃得好香啊！
