虾皮西葫芦的简单做法

1、将西葫芦去皮，洗净。

2、将洗好的西葫芦切成块状。

3、准备好葱、姜、蒜。

4、将锅烧热，放入葱姜蒜爆香。

5、将入西葫芦进行翻炒，随后加入少量水。

6、加入虾皮和盐及味精，盖上锅盖，焖一会，差不多收汁，就可以起锅啦。