味美色佳火腿肠炒土豆

1、将洗净土豆去皮，切片状。同时葱，蒜剁成末

2、将火腿肠去掉包装纸，切片

3、起锅，加入清水烧开，放入土豆片煮一会捞出沥干水分备用

4、锅中加油，放入葱蒜爆香，放入火腿轻微翻炒

5、加入耗油，生抽翻炒上色

6、放入土豆片

7、放入盐，鸡精调味，加入辣椒，辣椒油，翻炒均匀即可出锅