香炸鸡米花的做法

 时间:2024-10-14 16:21:57

1、一个大鸡腿把骨头剔掉,

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2、切大块,我喜欢吃带皮的鸡块所以没去掉,如果大家不喜欢鸡皮可以在这一步就把鸡皮去掉了

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3、淀粉,面粉,2克椒盐混一起加少许水瓢遥费涓调成面糊,切记一次不要加多,少量多次一点点加,面糊拉起来时这根面糊柱子不能断就差不多了,不能太稀要不挂不上

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4、面糊调好后把切好的肉放面糊里抓匀

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5、小锅加油烧至7.8成左右下入鸡块切记不要一下子全下进锅里会粘连的,分几次下入锅内,稍微定型后用筷子划散

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6、炸至微微上色就捞出控油,因为要复炸所以不要火大了

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7、复炸成金黄色捞出装盘,配上自己喜欢的蘸料可以开吃了,孩子们没有不喜欢炸鸡块的,这款简易版鸡米丐蘑哿要花一个鸡腿就可以搞定,大家可以试一试哦⊙∀⊙!

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