香菇蒸半肥瘦肉饼的做法

1、把半肥肉的猪肉洗干净，香菇要泡足2个钟才可以泡涨透。

2、剁肉，把半肥肉剁到很粘就可以了，

3、把泡好的香菇切成小丁，蒜米也切好。

4、然后把剁好的猪肉、香菇、姜蓉、加生抽、适量的盐搅拌均匀。

5、放进锅盖好锅盖用大火蒸。

6、大约蒸20分钟左右，打开锅盖用筷子插到肉饼地下，再拔出来看看筷子有没有粘肉，如果筷子没粘有肉那就是熟了。