粉蒸藕盒的做法

1、猪肉切片，然后剁成肉泥

2、蒜切成蒜末

3、姜切成姜末

4、葱切葱花

5、莲藕切片

6、肉泥中加入蒜末，姜末，葱花（留一些装盘用），盐，鸡精，料酒，生粉少量水，搅拌均匀入味。

7、取一片莲藕放入适量的肉馅铺平。

8、再放上一片藕片，上下两片藕片把肉馅夹紧，做成藕盒。

9、把做好的藕盒放到盘子里，均匀的摆放整齐。

10、藕盒上洒上蒸肉米粉，蒸锅中放入水烧开，放入藕盒盘，大火蒸30分钟至藕盒熟。

11、出锅，洒点葱花，看上去是不是比较好看呢？