青椒肉丝闷饼丝的家常做法

1、根据人数准备相应的饼丝。

3、猪瘦肉切成细丝，青椒切细，葱姜切片，蒜切成细沫，准备好干辣椒两个。

5、锅中再次烧热放油，干辣椒和葱片爆香，倒入豆芽翻炒。

7、饼丝平铺在豆芽表面。

9、焖至一分钟后打开盖子，放入青椒丝翻炒均匀。

11、青椒肉丝焖饼丝就做好了。