鸡蛋炒蚕豆胡萝卜丁

1、蚕豆准备好待用，胡萝卜切丁待用，鸡蛋破壳后打入碗中，搅拌成蛋液待用

2、锅内加入食用油，下入洋葱炒香，然后下如胡萝卜丁翻炒，再加入蚕豆翻炒，鸡蛋另起一锅，煎成蛋块

3、将煎好的鸡蛋块倒入锅中，翻炒均匀后，加入调味品盐和十三香调味

4、翻炒均匀入味

5、即可出锅装盘食用