简单易做的牛肉丸炒番茄鸡蛋

1、小番茄、牛肉丸分别切成适口大小备用

2、不沾锅中倒入少许油热锅，打散蛋液，倒入其中一半，炒至半熟

3、倒入番茄及牛肉丸，盖上锅盖小火闷煮约3~5分钟

4、待番茄及牛肉丸变软出水后，倒入剩下一半的蛋液

5、洒些香料，快速翻炒均匀即可起锅