野菜发面大包子

1、面，酵母粉放一起，加入水揉成面团放置一边醒发。木耳一把提前泡发上。

3、焯好后捞出过冷水，然后攥成菜团子冷冻，如果直接吃就跳过这一步到下一步

5、洋葱切碎放野菜馅里

7、热锅放入五六勺色拉油，切几片姜片和几块葱段进去炸，这样炸出来的油拌馅香

9、二个鸡蛋炒熟放馅里

11、面发到第一步的状态就可以做剂子了

13、全部包好后，盖屉布醒发到包子变大一圈，然后冷水上锅蒸至冒热气，改中火再蒸13分钟

15、暄软的大包子就出锅了

17、大包子

19、扫帚菜长这样