怎么做红烧翅尖

1、翅尖洗净，放葱姜和料酒煮10分钟捞出。

2、油温七成热，放辣椒段，蒜瓣，香叶，八角炸出香味。

3、倒入辣椒酱，和油混合粘稠。

4、倒入翅尖，均匀的裹上辣酱。

5、放生抽，老抽，蚝油，加两勺清水，炖煮20分钟。

6、汤汁收干后，撒上芝麻即可。