红枣糕的烹饪方法

1、红枣去核，放锅里蒸熟。

3、6个鸡蛋打到大的碗里，把碗直接放在厨房秤上。依次放进去红糖80g，白糖30g，小苏打8g，盐2g。

5、300g面粉分3次过筛到碗里，第一次过筛完搅拌均匀。第二次过筛完可以倒入150g的油，然后搅拌均匀，后面两次导入面粉直接用筷子或者刮刀搅拌。

7、烤箱烤完，拿出来赶紧抖动震下，让热气散去。等一会儿表面凉些倒扣在桌上，撕去锡纸。