蛋皮青菜泡饭

1、备好所用食材。

2、锅里加少许油，将蛋液下锅，煎成蛋皮。

3、电煮锅不粘性极好，这蛋皮少油又薄又均匀。

4、再加入清水在锅，煮至汤底开。

5、将冷饭加入在锅内，煮至冷饭粒微微胀开。

6、再将青菜及细盐下锅。

7、加入适量冬菜提味。

8、最后再加入煎好的蛋皮即可。