如何制作卤牛肉炒青椒

1、准备好食材和分量

2、卤牛肉切成薄片

3、青椒清洗干净，切成滚刀块放一边备用

4、蒜米拍扁去皮，热锅放油后放入蒜米，小火炝出香味

5、放入青椒转大火翻炒断生，炒到辣椒表皮有些轻轻皱皮的程度

6、加入适量的盐翻炒入味

7、加入切好的卤牛肉，翻炒-会

8、加一点点水焖一下，牛肉和青椒翻炒均匀就可以关火出锅了