蓝莓布丁蛋糕的做法

1、牛奶和淡奶油倒入锅里 中火加热至完全沸腾，再放凉到体温的温度。（之所以要加热到完全沸腾 是因为如果没有煮到完全沸腾 在烤的时候牛奶沸腾会导致蛋糕有凹陷）

3、筛入低粉 拌匀至无干粉 加入朗姆酒（没有可以不放）和香草精拌匀

5、分3次加完液体后

7、模具里放入蓝莓 再倒入液体至9分满(其实用六连模抹黄油后直接加入就好了 只是我比较懒不想洗模具 就放了蛋糕纸 但是吃的时候粘住不好撕 所以不建议用这个方法)

9、烤到一半时的样子

11、口感略带点弹性的那种感觉 和普通蛋糕口感不同