自制雪里蕻炒肥肠

1、肥肠从里到外洗净，用米醋或者清醋去味，然后加点色拉油

2、热水上锅，加入姜片，继续趣味至8分熟

3、将非常捞出翻转洗净内部，切寸段

4、锅加底油，将雪里蕻放入锅中，炒香至半干

5、重新起锅子，底油烧热，加入辣椒，八角，香叶，葱段，炒香。

6、最后放入肥肠和雪里蕻，加入调味。出锅。