小炒豆腐皮的做法

1、把猪肉和豆腐皮切好装盘，蒜米和辣椒也切好待用

2、在锅内放入油，待油热后加入蒜米和辣椒

3、蒜米辣椒炒出香味后加入切好的猪肉进行翻炒

4、猪肉炒至8成熟后，加入豆腐皮翻炒

5、翻炒豆腐皮大概两三分钟后，加入适量的盐，耗油，鸡精

6、调料加好后继续翻炒一两分钟，就可以出锅了