香芋蒸排骨的做法

1、芋头和排骨准备好。排骨先用水煮开去除血水。芋头削皮，洗干净。

3、锅里放油预热，把蒜蓉放进去煸香之后起锅，再把芋头块放入锅里煎。煎至金黄色加入少许盐炒匀即可出锅。再下猪排骨，放一点沙茶，炒香。

5、再把猪排骨放在中间，放入蒜蓉。

7、香芋蒸排骨出锅了，把葱花放入，再淋入勾芡汁。