七彩汤圆的做法

1、将紫薯、南瓜洗净，切成片状，水蒸后弄成泥状。

2、另取一些紫薯，切成小块，用水煮后，把煮出的紫薯水流出来。

3、紫薯水分别加入柠檬水、食用碱，水的颜色就会变了，绿色、粉色出来了

4、菠菜、西红柿、胡萝卜榨汁，红色、橙色也出来了

5、把蒸熟的紫薯泥做成馅，搓成一个个小球

6、用这些水和糯米粉混合，和面，和出的面就是彩色的

7、分成小面团，包上馅料，揉圆成汤圆

8、水烧开后，将包好的汤圆放入，煮至汤圆浮起即可品尝美味了。