石花菜凉粉的做法，你会做吗

1、将75g干制石花菜浸泡30分钟。

2、反复清洗5~6遍，去除砂砾和杂质。

3、在锅中加入10斤清水，15ML白醋，放入清洗干净的石花菜，开锅后，小火煮3个小时。

4、将煮好后将大块的石花菜捞出，用细筛网滤出细小的杂质。

5、将滤出的汤汁自然冷却之后就成为了凉粉，冬天用纯净水泡着可以保存3~5天。

6、将大蒜捣成蒜泥，加入盐、味精、米醋、生抽、香油调匀。

7、将胡萝卜、香菜、咸菜疙瘩切成细末。

8、取适量的凉粉切成大块。