怎样做出好吃的西红柿鸡蛋面

1、首先将西红柿下锅焯烫，待西红柿皮稍稍开裂捞起，稍凉后剥去西红柿的外皮。

3、将鸡蛋磕到碗里，放少许盐，鸡精，打散备用。

5、锅内再放少许油，放入葱白煸香后，再放入西红柿翻炒，待炒出西红柿的汤汁，倒入足量的水煮制。

6、待水开后放入适量的盐，鸡精，调料调味，然后下入面条，继续煮制。