1、老人：白米饭+糙米。比例：粳米：糙米 = 2:1白米虽可提供人体所需的营养和热量，但是糙米中的营养物质，特别是粗纤维含量比白米要高得多，有助于胃肠蠕动，可以缓解胃痛、便秘等消化系统疾病。此外，糙米能降低胆固醇和甘油三酯，预防心脑血管疾病和癌症。因此，老年人蒸白米饭时不妨加点糙米。但煮糙米较费时，建议煮前先用冷水浸泡过夜，再和粳米一起煮。
3、男性：早餐一碗黑米粥 黑米最补肾。黑米具有滋阴补肾、益气强身、补肝明目的功效。其营养价值高于普通稻米，常吃可以保护心血管，是种理想的营养保健食品。黑米吃法很多，焖饭、熬粥都是不错的选择。优选巴马黑米富硒成分更高。
