如何制作油闷蒜茸大虾

1、将大虾清水洗净后，去掉虾线，浸泡在清水中洗净备用。

2、锅烧热后加入植物油，加入少量蒜蓉煸炒。

3、炒出香味后加入大虾，继续翻炒。

4、大虾完全变色后，加入剩下的全部蒜蓉，继续翻炒至蒜蓉微微变黄。

5、加入少量的蚝油，继续翻炒后，装盘，撒上香葱碎，就可以上桌款待宾客了。