家常汤米线怎么做

1、‍前一晚睡前把米线用冷水泡上

2、早上起来准备食材

3、米线冷水入锅

4、煮开到用筷子一夹就断，捞出凉水冲洗至水变清

5、煮米线时，把瘦肉、蒜，葱，甜椒切成沫

6、起锅下油，把鸡蛋煎成荷包蛋

7、底油下蒜末炒出香味

8、下肉末，甜椒炒到肉末变色

9、下料酒、生抽炒熟

10、下荷包蛋、葱花翻炒均匀盛出备用

11、还是这个锅倒入适量开水，放生抽

12、放鸡精

13、放米线再煮开就可捞出

14、将炒好的菜放入米线碗里，就可以开吃啦！