纸上烤肉的正确吃法

1、首先进入烤肉店之后，服务员都会在锅上铺一层油纸，我们先预热锅底，倒入烤肉店提供的菜籽油，菜籽油均匀铺开。

2、然后用夹子将生肉均匀铺在油纸上，洒点孜然，辣椒面等佐料。来回翻面。烤肉店的肉通常很薄，基本都是肉片，肉煎几分钟变色就可以蘸着烤肉粉或者蘸料吃。

3、接下来这里还有一种从韩国传进来的吃法，点一盘生菜，取部分烤肉蘸好酱料后用一片生菜包裹入口。这种吃法解腻又健康。

4、最后需要注意的是油纸不能一直使用，油纸变黑就要换纸。