健胃排骨汤的做法

1、黄豆清洗干净，用纯净水提前泡四个小时

2、豆子喝饱了水

3、排骨洗干净，放锅内开火焯水，去血水

4、从锅里捞起来，放凉点后，用水冲干净，然后控干水

5、泡好的黄豆放进砂锅，开始煮

6、大蒜拍碎，生姜切片。然后锅内放适量油，爆香姜蒜后，把排骨倒进锅内爆炒一会儿

7、排骨爆炒后放进锅内一起煮

8、山药去皮，切段

9、在排骨和黄豆煮了1个小时后加山药和山楂进去，山楂洗干净一分为二，去籽。

10、再煮40分钟后加盐

11、加盐后再煮15分钟就可以关火了，撒上葱花

12、营养美味的养胃汤就煮好啦！