在家怎么做柚子果酱

1、将柚子洗净后去皮，将皮和果肉分别放置。然后将柚子皮切成小细丝.放入水中煮3次。使袖子皮软化并去除其中的苦味。再用水果刀将包裹着果肉的白色薄膜一点点削去，并去掉里面的种子，将果肉切成大块。

2、将步骤1中处理好的果皮和果肉放进锅中，放入糖和柠檬汁，用中火将混合物煮沸，然后用小火继续煮。煮的时候需要不停地用勺子搅拌，并除去锅内漂浮的杂质，直至混合物变得钻稠为止。最后。将做好的果酱趁热装入瓶中。