如何制作美味青辣椒茄子泥

1、茄子放在蒸笼上，跟饭一起蒸熟

2、青辣椒洗干净剁碎

3、油锅烧热，青辣椒倒进去

4、放入适量盐，微微翻炒

5、把蒸熟的茄子放进去

6、用锅铲边翻动边用力压直到把茄子压成泥，这个过程中可以把火关掉擂好的茄子泥趁热最好吃哦