怎么做红薯奶香冰皮月饼

 时间:2024-10-30 13:03:32

1、先制作红薯馅,红薯洗干净,放入蒸锅大火蒸熟,用筷子可以轻易戳进去就是熟了。红薯去皮,和淡奶,细砂糖一起放入厨房一体机,99度3档,炒一个小时。

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4、把清水和黑白淡奶混合,煮到90度左右。倒入预拌粉,用刮髦上傩秸刀搅拌至完全融合,盖保鲜膜晾凉。带一次性手套揉几分钟,揉到表面光滑有弹性。入冰箱冷藏15分钟左右。

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6、放入模具,压出形状即可直接食用。

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