家常尖椒炒肉做法

1、尖椒、小米椒、瘦肉、姜、蒜洗净。

3、尖椒、小米椒用清水泡下，泡去多余的辣椒籽

5、瘦肉切片。

7、净锅倒入尖椒、小米椒炒至7分熟。

9、锅里加适量油烧热，放入肉片炒至变色后，加入姜、蒜片炒出香味

11、加入一汤勺生抽、盐、味精翻炒均匀。