盐焗蟹怎么做

1、锅中不放油，倒入两袋粗盐

2、加入花椒、八角，中火把盐炒热

3、盛出一半盐备用

4、均匀的码上洗净的螃蟹

5、把盛出的一半盐倒在螃蟹上，覆盖住螃蟹

6、盖上盖子，小火焖10分钟

7、去掉表面的盐即可