小猪馒头的做法

1、把面粉，酵母，清水搅拌均匀，揉成光滑的面团，置于温暖处进行发酵

2、当面团涨发至原来的2倍大小时，取出揉搓排气

3、取一小块揉搓好的面团加入可可粉揉至均匀

4、把大面团分割成小面剂，搓圆成馒头坯，置于油纸上

5、带有可可粉的面团搓成长条，再分割成小粒，分别捏出耳朵，眼睛，和鼻子。（如图

6、把它们安装至馒头坯上，背面可沾少许清水，可粘得更牢些

7、全部制作完毕后，饧发30分钟

8、开大火蒸制15分钟即可出锅