炸排叉的做法详细步骤

1、我买的现成的馄饨皮首先把馄饨皮用刀从中间切开，把切开的两片的中间再切一刀，但是顶部和底部不要切开，大约留1厘米的量就行

2、然后把这两片馄饨皮摞起来一端先向下压，再向上从中间切开的开口处翻上来

4、最后再均匀的撒一层黑芝麻做装饰就可以了

6、晾凉后就可以吃了，保证各个酥脆，咬一口就掉渣，炸排叉全程都要中小火，火太大了表面一下就上色了，里面还没有熟。